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Silvia Mayra Gómez Fariñas

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Silvia Mayra Gómez Fariñas There are no products in this category.

Silvia Mayra Gómez Fariñas (Cabaiguán, Sancti Spíritus, 4 de mayo de 1953). Ingeniera Agrónoma (1986) y diplomada en Propiedad Intelectual (2002). Especialista en el tema de la cocina cubana y, en calidad de investigadora, está adscripta a la cátedra de Periodismo y Cocina del Instituto Internacional de Periodismo José Martí de La Habana. Miembr...

Silvia Mayra Gómez Fariñas (Cabaiguán, Sancti Spíritus, 4 de mayo de 1953). Ingeniera Agrónoma (1986) y diplomada en Propiedad Intelectual (2002). Especialista en el tema de la cocina cubana y, en calidad de investigadora, está adscripta a la cátedra de Periodismo y Cocina del Instituto Internacional de Periodismo José Martí de La Habana. Miembro de la Federación Culinaria de la República de Cuba. Sus recetas y comentarios han aparecido en: Bohemia, Sol y Son, Excelencias y Réplica, entre otras publicaciones. Mantiene en Internet su página de cocina cubana: http://recetasdelaabuela.blogia.com

Ha publicado los libros: Los pollos de mi cazuela, Dulces caseros, La cocina de Lezama Lima, Latinoamérica en la mesa cubana, Recetas de la abuela, Recetas con carne de cerdo, A comer con gusto y La carroza de maíz, una narración para niños que incluye recetas de cocina.

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