Silvia Mayra Gómez Fariñas There is 1 product.

Silvia Mayra Gómez Fariñas (Cabaiguán, Sancti Spíritus, 4 de mayo de 1953). Ingeniera Agrónoma (1986) y diplomada en Propiedad Intelectual (2002). Especialista en el tema de la cocina cubana y, en calidad de investigadora, está adscripta a la cátedra de Periodismo y Cocina del Instituto Internacional de Periodismo José Martí de La Habana. Miembr...

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    La cocina en la música de Silvia Mayra Gómez Fariñas pretende adentrarnos en una relación muy arraigada en nuestra cotidianidad. El ritmo propuesto por la música tradicional cubana ayudará al uso de los utensilios de cocina que servirán para preparar nuevos y viejos platos que forman parte de nuestra cultura culinaria. 

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Silvia Mayra Gómez Fariñas (Cabaiguán, Sancti Spíritus, 4 de mayo de 1953). Ingeniera Agrónoma (1986) y diplomada en Propiedad Intelectual (2002). Especialista en el tema de la cocina cubana y, en calidad de investigadora, está adscripta a la cátedra de Periodismo y Cocina del Instituto Internacional de Periodismo José Martí de La Habana. Miembro de la Federación Culinaria de la República de Cuba. Sus recetas y comentarios han aparecido en: Bohemia, Sol y Son, Excelencias y Réplica, entre otras publicaciones. Mantiene en Internet su página de cocina cubana: http://recetasdelaabuela.blogia.com

Ha publicado los libros: Los pollos de mi cazuela, Dulces caseros, La cocina de Lezama Lima, Latinoamérica en la mesa cubana, Recetas de la abuela, Recetas con carne de cerdo, A comer con gusto y La carroza de maíz, una narración para niños que incluye recetas de cocina.

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